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工程案例

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米糠油設(shè)備的操作要點(diǎn)

證券簡(jiǎn)稱:河南華泰糧油集團(tuán) 股票代碼:837819
更新時(shí)間:2022-08-02
 

米糠油設(shè)備是一種更常見的油設(shè)備,正確的操作對(duì)提取油有很大的影響,所以為了讓您生產(chǎn)高質(zhì)量的米糠油,所以今天油設(shè)備制造商華泰集團(tuán)小邊想借此機(jī)會(huì)與您分享米糠油脂機(jī)械讓我們一起學(xué)習(xí)操作要點(diǎn)。

油脂機(jī)械

1.篩選:將米糠過30目篩去除碎米等雜質(zhì),避免碎米在烘烤過程中糊化粘附在米糠上,導(dǎo)致油路堵塞,降低油脂機(jī)械壓榨時(shí)的出油率。

2.與粗糠混合:與粗糠混合有利于疏通油路,增加擠壓壓力,縮短擠壓時(shí)間,提高出油率。但需要注意的是,粗糠的摻量一般為米糠的10%~15%。

3.烘烤:米糠油設(shè)備需要將米糠中的油和蛋白質(zhì)混合成膠體,儲(chǔ)存在含油細(xì)胞中。使蛋白質(zhì)凝固,使油脂分離。用平底鍋烘烤時(shí),裝料厚度為13mm左右為宜,避免出現(xiàn)裝料太少,鍋中心部位的料坯焦化的情況。米糠蒸發(fā)后,用小火烘烤,每鍋烘烤15~20min,烘烤溫度控制在125~130℃,將坯料炒至深黃色,手抓不粘手,不成團(tuán),拌入毛油中沉淀的油渣。

4.拌渣:拌渣后,出鍋前需要再炒幾分鐘,出鍋速度要快,盡量在22min內(nèi)出凈,不留坯料,不焦化,同時(shí)保證米糠出鍋時(shí)溫度在100~105℃,含水量1%~2%。

希望上面小編解釋的米糠油脂設(shè)備重點(diǎn)可以幫助您更好地生產(chǎn)米糠油。如果您有任何問題,可以隨時(shí)聯(lián)系我們咨詢。


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